Széchenyi Terv Plusz

Nagykonyhák

Mosogatás higiénia, tisztítás, fertőtlenítés

 

A nagykonyhai higiénia egyik legfontosabb feladata biztosítani a gépi vagy kézi mosogatás során a megfelelő mikrobiológiai tisztaságot. Az erre előírást adó Jó Higiéniai Gyakorlat a Nagykonyhákban (GHP) egyértelmű elvárásokat támaszt mind a technológiával, mind a felhasznált vegyszerekkel kapcsolatosan. Az ajánlott tisztítási fertőtlenítési technológiának tehát olyan vegyszereket és eljárásokat kell tartalmaznia, amely egyrészt megfelel a hatósági elvárásoknak, másrészt biztosítja, hogy a technológia alkalmazása során sem a szerkezeti anyagok, sem a felhasználó személyzet nem sérül.

 

Termék megnevezés

Feladat

Felhasználás

Biocid hatásspektrum

M 2in1

Fertőtlenítő hatású kézi mosogatószer

0,5-0,75%

Baktericid, yesticid

Plongypro

Erős zsíroldóhatású kézi tisztítószer

0,2-1%

nincs

Deptil Mycocide S

Kvaterner ammónium tartalmú felület fertőtlenítőszer

0,2-1%

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Klórtabletta

Aktívklór tartalmú fertőtlenítő tabletta

3 db/ 10 L

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Deptil BC MAX

Fertőtlenítő kézi mosogatószer

0,5%-2%

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Deptal MCL

Aktív klór tartalmú felület tisztító és fertőtlenítőszer

1-3%

Baktericid, fungicid

W Power CL

Aktívklór tartalmú fertőtlenítő hatású kézi és gépi mosogatószer

0,02-2 %

Baktericid, fungicid

Cooksys Natural

Semleges kémhatású gépi öblítőszer, mely száradás gyorsító komponense révén csillogótisztaságot biztosít

0,02-0,05%

nincs

R Christal

Savas kémhatású gépi mosogatószer

0,02-0,05%

nincs

Cooksys Grill

Erős zsíroldóhatású grill tisztítószer

50 -100%

nincs

 

kiegészítő termék megnevezés

Termék minőség

Mikroszálas törlőkendők

Több féle

Papír törlőkendők

Több féle

Vegyszeradagoló csapra szerelhető

DEMA

Vegyszeradagoló

Dema

MOP

Több féle

Vödör

Több féle

MOP fejek

Több féle

 

 

 

Padozat tisztítás, fertőtlenítés  

 

A nagykonyhák padozatának tisztítása során elsősorban a zsíros, nehezen eltávolítható szennyeződésekkel kell megküzdeni. Ugyanakkor elengedhetetlen a megfelelő mikrobiológiai tisztaság is. Ezt a kettős célt akár egy akár két fázisban is el lehet érni, függően a szerkezeti anyagoktól és a feladattól.

 

 

  

Termék megnevezés

Feladat

Felhasználás

Biocid hatásspektrum

Plongypro

Erős zsíroldóhatású kézi tisztítószer

0,2-1%

nincs

Deptil Mycocide S

Kvaterner ammónium tartalmú felület fertőtlenítőszer

0,2-1%

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Klórtabletta

Aktívklór tartalmú fertőtlenítő tabletta

3 db/ 10 L

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Deptal MCL

Aktív klór tartalmú felület tisztító és fertőtlenítőszer

1-3%

Baktericid, fungicid

Cooksys Grill

Erős zsíroldóhatású grill tisztítószer

50 - 100%

nincs

Domsys Strong Floor

Erős szennyoldó tulajdonságú tisztítószer extrém szennyeződések eltávolítására

5-50%

nincs

 

Kiegészítő termék megnevezés

Termék minőség

Mikroszálas törlőkendők

Több féle

Papír törlőkendők

Több féle

Vegyszeradagoló csapra szerelhető

DEMA

Vegyszeradagoló

Dema

MOP

Több féle

Vödör

Több féle

MOP fejek

Több féle

 

 


 

Felület takarítás

 

Nagy konyhák felület tisztítása –fertőtlenítése a zsíroldásra és a megfelelő mikrobiológiai állapot elérésére koncentrál. A berendezések tisztítása kézzel vagy gépi takarítással is lehetséges.

 

 

 

Termék megnevezés

Feladat

Felhasználás

Biocid hatásspektrum

Plongypro

Erős zsíroldóhatású kézi tisztítószer

0,2-1%

nincs

Deptil Mycocide S

Kvaterner ammónium tartalmú felület fertőtlenítőszer

0,2-1%

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

Deptal MCL

Aktív klór tartalmú felület tisztító és fertőtlenítőszer

1-3%

Baktericid, fungicid

Deptal RH

Habosítható erős zsíroldószer koncentrátum

5-15%

nincs

Cooksys Grill

Erős zsíroldóhatású grill tisztítószer

50 - 100%

nincs

Deptil HDS

Alkohol tartalmú öblítés mentes felület fertőtlenítőszer

Használatra kész oldat

Baktericid, fungicid, yesticid, virucid

 

Kiegészítő termék megnevezés

Termék minőség

Mikroszálas törlőkendők

Több féle

Papír törlőkendők

Több féle

Vegyszeradagoló csapra szerelhető

DEMA

Vegyszeradagoló

Dema

MOP

Több féle

Vödör

Több féle

MOP fejek

Több féle

 


 

Személyhigiénia

 

A személyhigiénia a fertőzések illetve járványok elkerülése szempontjából az egyik legfontosabb feladat. Fontos, hogy a kéz fertőtlenítésének folyamata a jó higiéniai gyakorlatnak (GHP) megfelelően, szabályosan történjen. A kéz tisztítására és fertőtlenítésére egyidőben alkalmas folyékony szappan adagolása megfelelő mennyiségben fali adagolók segítségével gazdaságosan és hatékonyan megoldható.

A kézhigiéniáján kívül igény lehet teljes test higiéniára is, melyhez szükséges tusfürdő és sampon szintén szerepel a termékskálában. A gyakori kézmosást követő visszahidratálás érdekében alkalmazható  gyógynövény és glicerin tartalmú kézápolókrém.

 

 

Termék megnevezés

Feladat

Felhasználás

Biocid hatásspektrum

Duo Touch

Fertőtlenítő hatású folyékony szappan

1,5ml/ alkalom

Baktericid, yesticid, virucid

Desinfection solution

Alkohol tartalmú kéz fertőtlenítőfolyadék

5ml/alkalom

Baktericid, yesticid, virucid

Lightsys Tusfürdő

Minőségi tusfürdő különböző illattal

használatra kész

nincs

Lightsys Gyógynövényes Sampon

Gyógynövény tartalmú sampon gyakori használatra

használatra kész

nincs

Lightsys Kézkrém glicerines/ körömvirágos

Jó hidratáló tulajdonságú kézápoló krém

használatra kész

nincs

 

Kiegészítő termék megnevezés

Termék minőség

Szappanadagoló

Több féle

Papír törlőkendők

Több féle

Fali Papír adagoló

Több féle

 

 

 


ÍRJON NEKÜNK!